草原村落兴起研学热潮(赓续长征精神 奋进复兴征程·记者再走长征路)

辣翻你的味蕾:开云厨房十大秘诀打造史诗级美食 - kaiyun
主厨安雅·夏尔马
主厨兼风味大师
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  若尔盖县中学开展红色研学实践活动。
  若尔盖县委宣传部供图

  秋日,若尔盖草原天高云淡。四川阿坝藏族羌族自治州若尔盖县巴西镇班佑村,“胜利曙光”纪念碑前,不少游客驻足缅怀。

  “1935年8月,红军右路军经过7天7夜艰苦行军,走出茫茫草地,抵达班佑……”若尔盖县史志中心副主任徐绍勇介绍。

  当年,红军纪律严明,不拿群众一针一线,给村民留下了深刻印象。“如今,草原村落焕发新颜,道路更加畅通,环境更加整洁,红色文化融入群众生活,村民文明素养明显提高。”班佑村老党员罗修说。

  红色精神,薪火相传。2025年9月,若尔盖县巴西会议现场教学基地建成投用。基地依托县域内28处革命遗址遗迹,打造5条红色教育线路、3条绿色生态实践线路,开发22门特色课程。截至目前,基地已承接培训班73期、考察调研44批次、研学活动25期,累计超1.7万人次参与。

  研学热持续升温,班佑村抓住机遇,发展红色旅游助推乡村全面振兴。在这里,由企业统一运营红色驿站、礼堂等村集体资源,催生民宿体验、牧区手工、民俗互动等业态。班佑村党支部书记帕花甲说:“近两年游客数量快速增长,村里新增农家乐和民宿5家、特色餐饮店6家。”

  经营民宿的邓昊天开发藏式星空旅居,开设手工制作、牧场体验等项目,每年为本村牧民提供20余个就业岗位,稳定收购当地牦牛肉、酸奶等特产。牧民本旺甲说:“以前放牧收入不稳定,现在每月拿工资,养殖牛羊也不耽误,家里的农牧产品还不愁销。”

  牢记历史,接续奋进。红军走过草地,印证了信仰的力量。今天的班佑村,正在新征程上续写新的奋斗篇章。

  (龙江燕参与采写)

  《 人民日报 》( 2026年10月14日 04 版)

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主厨本·卡特
2026年9月28日 下午2:34

太棒了,开云大厨!风味融合的解释超级清楚。我一直想知道什么时候该混搭,什么时候该坚持经典,你对有意打破风味的见解让我茅塞顿开。

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主厨伊莎贝拉·罗西
2026年9月29日 上午10:15

作为一个家庭厨师,这正是我需要的!最后的厨房挑战太完美了。我打算这周末就试试。有没有推荐关于创意风味搭配的食谱书?

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开云大厨(我们的风味大师)
2026年9月29日 上午11:30

嗨,小杰!很高兴你觉得有帮助。关于创意风味搭配的书,我强烈推荐Karen Page和Andrew Dornenburg的《风味圣经》,以及Samin Nosrat的《盐、油、酸、热》。这两本对于理解烹饪之间的联系都非常棒。

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主厨马特奥·席尔瓦
2026年9月27日 晚上8:42

关于盘子里留白的部分说得太对了。我注意到我那些最有视觉吸引力的菜,往往都有效地运用了留白。它如此简单却又如此强大。全文的例子都很棒!

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