世界技能大赛上的“精气神”

辣翻你的味蕾:开云厨房十大秘诀打造史诗级美食 - kaiyun
主厨安雅·夏尔马
主厨兼风味大师
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  9月26日,选手在参加美容项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 刘颖 摄pagebreak

  9月24日,选手在参加美容项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 任鹏飞 摄pagebreak

  9月26日,选手在参加美发项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 刘颖 摄pagebreak

  9月26日,选手在参加美容项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 邢广利 摄pagebreak

  9月26日,选手在参加美容项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 陈浩明 摄pagebreak

  9月24日,选手在参加口腔修复工艺技术项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 任鹏飞 摄pagebreak

  9月24日,选手在参加美容项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 王婧嫱 摄pagebreak

  9月26日,选手在参加美容项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社发(杨洋 摄)pagebreak

  9月26日,选手在参加美发项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 王翔 摄pagebreak

  9月26日,选手在参加珠宝加工项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 王婧嫱 摄pagebreak

  9月25日,参赛选手在参加美容项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 张笑宇 摄pagebreak

  9月26日,选手在参加时装技术项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 陈浩明 摄pagebreak

  9月26日,选手在参加时装技术项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 方喆 摄pagebreak

  9月24日,选手在参加美容项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 任鹏飞 摄pagebreak

  9月25日,来自匈牙利的美发项目专家在观看选手的比赛作品。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 张笑宇 摄pagebreak

  9月26日,选手在参加时装技术项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 陈浩明 摄pagebreak

  9月25日,选手在参加珠宝加工项目比赛。

  9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办。本届世界技能大赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务等六大领域。在创意艺术与时尚、社会与个人服务两个领域中,美发、美容、口腔修复工艺技术、时装技术、珠宝加工等技能通过装点、打扮人的外貌,对提升人的“精气神”具有重要作用。

  新华社记者 金立旺 摄

加入风味狂欢 (24)

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主厨本·卡特
2026年9月28日 下午2:34

太棒了,开云大厨!风味融合的解释超级清楚。我一直想知道什么时候该混搭,什么时候该坚持经典,你对有意打破风味的见解让我茅塞顿开。

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主厨伊莎贝拉·罗西
2026年9月29日 上午10:15

作为一个家庭厨师,这正是我需要的!最后的厨房挑战太完美了。我打算这周末就试试。有没有推荐关于创意风味搭配的食谱书?

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开云大厨(我们的风味大师)
2026年9月29日 上午11:30

嗨,小杰!很高兴你觉得有帮助。关于创意风味搭配的书,我强烈推荐Karen Page和Andrew Dornenburg的《风味圣经》,以及Samin Nosrat的《盐、油、酸、热》。这两本对于理解烹饪之间的联系都非常棒。

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主厨马特奥·席尔瓦
2026年9月27日 晚上8:42

关于盘子里留白的部分说得太对了。我注意到我那些最有视觉吸引力的菜,往往都有效地运用了留白。它如此简单却又如此强大。全文的例子都很棒!

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