学习新语·走好新时代的长征路丨团结之力

辣翻你的味蕾:开云厨房十大秘诀打造史诗级美食 - kaiyun
主厨安雅·夏尔马
主厨兼风味大师
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长征,是中国共产党和红军谱写的壮丽史诗,是中华民族伟大复兴历史进程中的巍峨丰碑。今年是中国工农红军长征胜利90周年,新华社“学习新语”栏目推出“走好新时代的长征路”系列融合报道,一起学习领悟习近平总书记重要论述,感悟伟大长征精神的时代价值,凝聚起奋进新征程的磅礴力量。本期推出“团结之力”。

“团结是战胜一切困难的强大力量,是凝聚人心、成就伟业的重要保证。”习近平总书记深刻指出,长征的胜利,实现了在追求真理、坚持真理的基础上全党的空前团结、红军的空前团结。依靠紧密团结,红军形成了拖不垮、打不散的凝聚力,锻造了无往不胜、无坚不摧的战斗力。

从万里长征到复兴之路,从烽火岁月到时代新程,伟大远征从未止步。新征程上,我们要凝聚起全体人民的智慧和力量,万众一心、团结奋斗,不断创造出无愧于时代、无愧于人民、无愧于历史的新辉煌。

策划:石锋 吴丹
统筹:黄庆华 周年钧
编导/制作:陈舒

新华社新媒体中心制作
新华社出品

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主厨本·卡特
2026年9月28日 下午2:34

太棒了,开云大厨!风味融合的解释超级清楚。我一直想知道什么时候该混搭,什么时候该坚持经典,你对有意打破风味的见解让我茅塞顿开。

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主厨伊莎贝拉·罗西
2026年9月29日 上午10:15

作为一个家庭厨师,这正是我需要的!最后的厨房挑战太完美了。我打算这周末就试试。有没有推荐关于创意风味搭配的食谱书?

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开云大厨(我们的风味大师)
2026年9月29日 上午11:30

嗨,小杰!很高兴你觉得有帮助。关于创意风味搭配的书,我强烈推荐Karen Page和Andrew Dornenburg的《风味圣经》,以及Samin Nosrat的《盐、油、酸、热》。这两本对于理解烹饪之间的联系都非常棒。

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主厨马特奥·席尔瓦
2026年9月27日 晚上8:42

关于盘子里留白的部分说得太对了。我注意到我那些最有视觉吸引力的菜,往往都有效地运用了留白。它如此简单却又如此强大。全文的例子都很棒!

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